Il est des week ends, sans contrainte, sans obligation, avec, pour se donner bonne conscience, de la pluie, un ciel gris, un gros rhume et hop, on reste à la maison. Le calme avant les fêtes. Alors pour accompagner une tisane de thym et miel (excellent pour la toux) il convient de fabriquer des petites douceurs. Rien de bien compliqué, la recette des croquants de Cordes ira très bien, en y ajoutant une bonne pincée de cannelle, Noël oblige ...

croquants cannelleCes biscuits à base de blanc d'oeuf, de sucre et d'amandes émondées et pilées se conservent plusieurs jours, enfin, si vous n'êtes pas trop gourmand.

Douce soirée à tous.